坐月子吃什么—山药枸杞清汤面

女性怀孕后,为了应对胎儿生长的需要,身体发生一系列的变化,来满足胎儿生长发育的需求。心脏负荷变大,呼吸不畅,四肢浮肿等,等到分娩结束后,身体器官又要自我调节恢复到孕前的状态,如子宫缩小,会阴伤口愈合等,所有产后的身体系统的复原都需要月子期的调养和护理,饮食营养可以很好的修复产妇的身体,为了帮助产妇做好月子,接下来为妈妈们列出月子膳食---山药枸杞清汤面。

山药枸杞清汤面
 
舒雅杭州月子中心营养师表示,山药枸杞清汤面有健脾养胃,活血养气等功效。适应于产后疲倦,四肢无力,腰酸悲痛,体力不佳,腹胀,食欲不振的产妇。
 
材料:山药30-40克,面条40-60克,豆腐30-35克,枸杞15g,陈皮2-3g,菠菜30g,生葱1-2根,生姜9-10克,鸡汤300克,酱油4-5毫升,麻油10毫升,食盐2-3克。
做法:1、山药去皮,切丝;豆腐切成小块;菠菜择掉不新鲜的菜叶,清洗干净;枸杞洗净,陈皮洗净切丝,用开水浸泡6分钟;生姜去皮,切丝;生葱洗净切成小段葱花。
2、将芝麻油倒入锅中,加热,翻炒姜丝和葱,然后倒入豆腐和山药丝,翻炒片刻,然后放在一边。
3、鸡汤倒入锅中,汤煮沸下面,放入菠菜、枸杞,陈皮水,加入食盐、酱油及其他调味品。
4、捞面盛汤。
山药枸杞清汤面,可每天食用1-2次,分娩后第一周食用,修复效果更佳。

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